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如何辨别工業松香和食用松香甘油酯呢?
編輯:一分快三技巧大小玩法   時間:2017-04-18

松香甘油酯是一種經過國家認可的普遍用于家禽脫毛産品,工業松香的形狀基本呈塊狀、黃色透明晶體,主要作為黏合劑,廣泛應用于造紙、油漆、橡膠和肥皂等工業用品方面。而松香甘油酯呈顆粒狀、黃色晶體,屬于食品用松香,可用于家禽褪毛。

據相關專家介紹,可以用于脫毛的“松香”,必須是甘油酯也就是俗稱的“食用松香”。但工業松香和食用松香在外觀上不易辨别。所以不排除市場上很多商家用松香脫毛,是不懂的一種表現。

而如何辨别工業松香和食用松香甘油酯呢?

最簡單的方法就是看家禽體表的幹淨程度,如果“一毛不剩”,很可能是通過食用松香等輔助脫毛。雞鴨的嘴、耳朵、眼眶是最難處理的部位,如果是手工脫毛幾乎都會留有一些毛毛,而松香脫毛的雞鴨這三個部位特别幹淨!

還有很多消費者反映,可以通過聞和看來辨别工業松香和食用松香甘油酯

市民可通過一聞二看來辨别用工業松香脫毛的禽畜和用其他方式脫毛的禽畜。

一聞:用鼻子嗅禽畜,使用工業松香脫毛的有一股刺鼻的味道,烹調時滲入禽畜體内的松香一般會散發出刺激性味道。

二看:用工業松香脫毛的禽畜整體很幹淨,而用人工脫毛的禽畜在嘴巴、耳朵、眼眶等較難處理的細節上,會留下不少毛,同時,用工業松香褪毛後,若不經過特殊處理,禽畜的鼻孔裡會留着松香殘留,是黑色的,一擠就可以看到。

溫馨提示:松香甘油酯才是食品用松香,可以用于家禽脫毛褪毛。

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